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月饼简装藏惊人利润礼盒装入4元散装月饼烘

发布时间:2019-10-13 06:04:53 编辑:笔名

  月饼简装藏惊人利润 礼盒装入4元散装月饼_烘焙包装_产业经济

  ■80元礼盒中装入4元散装月饼

  ■业务员一月赚出一年钱

  “月饼生意最好做,有的业务员拼一个月饼节,就能获利数万,接下来的一整年都不用做了。”一位多年从事月饼销售的业务员告诉。

  以往认为“月饼赚的就是包装费”,而通过调查了解到,虽说今年月饼包装问题有所收敛,但各月饼厂家、经销商、商场甚至是业务员的获利仍然惊人。

  近日,走访了重庆的一些大型商场或超市,发现各品牌的月饼竞相打折,有些月饼三折就卖,或是五折后还“买一送一”。这让人不禁对月饼的成本与纯利发出疑问,如此低折扣如何盈利?

  业务员盛小姐表示,厂家的月饼进入商场时已经固定了销售额,厂家卖一盒月饼,商场要提三成利润,若厂家直接将月饼卖给顾客,并在指定时间内商场中的销售任务没有完成,商场缺的销售利润就要由厂家出钱填补。

  “散装月饼比盒装的便宜很多,但是散装月饼与盒装月饼都是一样的用料。”一名不愿透露姓名,从事月饼销售多年的业务员说:“像那些80元左右的盒装月饼用的大概就是四元左右的散装月饼。”

  这位销售员向举例说,若经销商从厂方得到50元一盒的月饼,这50元已经除去了厂方的成本以及利润。该经销商在此基础上要估算商场将会扣取的费用,即按多少比例提取销售利润,假设是30%,那么该经销商就要以65元来定价,然后根据自己希望得到的利润估算提取销售利润比例。若该经销商将自己的提成比例也定为30%,那么月饼的终端价格就要从84.50元开始算上去,再加上业务员提成、促销员提成等,月饼的价格就这样一步一步被抬高。

  这位销售员教给一个评估月饼价是否过高的技巧:中秋过后,月饼的折扣越多,说明初时经销商或厂家核算的点子越多。同时,月饼在中秋节开初就早早把成本给赚回去了,节后无论怎样打折,都是纯利进账。这种折扣根本不会影响各方的盈利。(茆琛 )

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